1. sep 2009
Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
Har du tjek på branchens vigtige begivenheder?


Hold dig ajour under punkterne:

• Aktuelle messer

• Konferencer og
   seminarer




Var der noget, du ikke fik læst?


Valgfri søgning via fritekst, på periode eller efter temakategori:

• Artikelarkivet

 

 


NYT: Bøger, rapporter etc.:

Fair Speak: Fortæller fødevarerne den sande historie?

01.09.09: Hvornår kan forbrugerne stole på emballagens lokkende cocktail af ord tal, tekst, billeder og farver? Har de pandestegte frikadeller nogensinde set en stegepande, og er der ægte jordbær i isen, hvis der er et foto af friskplukkede jordbær på pakken?

Læs mere

  
     

Dansk fiskeri satser stort

31.08.09:
Danmarks Fiskeriforening og Danske Fiskeres Producent Organisation oplyser, at alle de fiskearter, som danske fiskere fanger, skal miljøcertificeres inden 2012. Kun 52 fiskerier over hele verden har indtil nu klaret kravene til MSCs blå mærke, heraf tre i Danmark – makrelfiskeriet samt sild fra Nordsøen og Norskehavet. At tage alle de resterende danske erhvervsfiskerier (over 30 arter) i en samlet proces, er i den sammenhæng en kæmpe-satsning, mener foreningen.
Læs mere

Enestående svensk juice skal mildne og forkorte forkølelser

28.08.09: Skånemejerier lancerer i september, hvad man selv betegner som en verdensnyhed - forkølelsesjuicen Bravo Friscus. Ifølge det svenske mejeriselskab er der tale om verdens første probiotiske juice, som styrker immunforsvaret med videnskabeligt dokumenterede positive effekter ved forkølelser. – De kliniske tests har utvetydigt vist et meget flot resultat, siger docent Corrado Cilio, forsker på Lunds universitet og aktiv som børnelæge på UMAS i Malmö.
Læs mere

Ny salgs- og marketingdirektør til føtex

31.08.09:
DSG oplyser, at Niels Sterndorff (43) skal være salgs- og marketingdirektør for føtex. Han kommer fra en stilling som adm. direktør for Fleggaard Detail i Kruså.
Læs mere

Carlsberg Danmark har fået ny marketingdirektør

27.08.09: Carlsberg Danmark oplyser, at Kirsten Ægidius (46) er udnævnt til deres ny marketingdirektør. Hun bliver samtidig medlem af direktionen i Carlsberg Danmark.
Læs mere
Fra tema Råvarer

Handlingsplan til skærpelse af indsatsen mod salmonella

27.08.09:
I Danmark er man godt nok førende i bekæmpelsen af salmonella, men i de kommende år ønskes yderligere forbedringer i kampen mod denne sygdomsfremkaldende tarmbakterie. Et bredt flertal i Folketinget står bag den kommende strategi, oplyser Fødevareministeriet.
Læs mere
Fra tema Procesudstyr

Billedskærmsskriver imødekommer skrappe hygiejnekrav

01.09.09:
At registrere data og måleværdier med høj sikkerhed i hårdt industrielt miljø og samtidig med mulighed for at evaluere de registrerede data er ifølge JUMO Måle- og Reguleringsteknik A/S nemmere sagt end gjort. Men at det kan lade sig gøre, viser virksomhedens tredje generation af ”Logosceen nt”, som man i disse dage præsenterer på HI 09 i Messecenter Herning.
Læs mere

Lancerer tøris pellets i afvejede sporbare mængder

25.08.09:
En nyhed fra industrigasvirksomheden AGA skal gøre produktion, køleopbevaring og -transport af levnedsmidler lettere og mere sikker. Det nye tørisprodukt ’Coolbags’, tilbyder tøris pellets i afvejede mængder, og helt nyt for branchen er det ifølge producenten, at såvel tøris som den stærkt blå pose lever op til krav om sporbarhed.
Læs mere
Fra tema Færdigvarer

Fra skarpe ugetilbud til permanent billige priser

31.08.09:
Da man mener, at forbrugerne under krisen har ændret deres indkøbsvaner markant og at ugetilbud nu ikke længere batter tilstrækkeligt, har supermarkedskæden føtex gældende fra i går søndag sænket priserne varigt på 1000 kendte og populære mærkevarer og dagligvarer.
Læs mere

Drikker cider i stedet for øl

31.08.09:
Cider er blevet det store hit i sommeren 2009. Det fortæller Coop, der kan notere en stigning i salget på ikke mindre end 372 procent i selskabets butikker i 2009 i forhold til 2008, hvor drikken fik sit gennembrud i Danmark. Derimod er salget af øl faldet i år. Her noterer Coop at danskerne har købt 6 procent mindre end de gjorde året før.
Læs mere
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev